Sỉ Lẻ Đồ Chay

Giò nấm chay là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu về món ăn này trong bài viết sau đây. Giò nấm chay - Món ăn ngon, bổ và tiện lợi Khác với giò thịt, giò nấm chay làm từ các nguyên liệu thuần chay như nấm hương, mì căn tươi, gia vị chay, dầu thực vật. Trong đó, mì căn là một loại thực phẩm chay đặc biệt có nguồn gốc từ bột lúa mì, hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mì căn là thành phần đạm của bột lúa mì (gluten), là nguyên liệu chính tạo ra nhiều món ăn chay. Bột mì sau khi nhào với nước rồi bỏ phần tinh bột thì sẽ có phần đạm sót lại. Phần đạm này sau đó đem hấp hoặc luộc rồi có thể dùng thay thế thịt trong các món chay ở Đông Á. Mì căn - Nguyên liệu chính chế biến món giò nấm chay Nấm hương được mệnh danh là "Nữ hoàng thực vật", giàu dinh dưỡng như Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin D, axit pantothenic, folate, niacin và choline... cùng các khoáng chất đồng, kẽm, mangan, selen và ankin cùng với chất xơ. Hàm lượ