Bài đăng

Tương tamari tỏi gia vị ngon, bài thuốc quý

Hình ảnh
Tamari tỏi vừa là gia vị dùng để chấm, chế biến các món ăn vừa là bài thuốc trị được nhiều bệnh. Cùng tìm hiểu về sản phẩm trong bài viết sau đây. Tamari tỏi là sản phẩm gì? Tamari tỏi là sự kết hợp của hai thực phẩm dưỡng sinh hàng đầu: tương tamari và tỏi tươi. Trong phương pháp thực dưỡng, sự kết hợp của hai nguyên liệu này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước tương tamari tỏi Trường Niên sản xuất hoàn toàn thủ công dưới sự giám sát của Thượng tọa Thích Tuệ Hải – Trụ trì Chùa Long Hương, không hề chứa hóa chất cũng như chất bảo quản. Tamari tỏi Quy Nguyên - 100% thành phần thiên nhiên, không chất bảo quản Những củ tỏi tươi được chọn lựa kỹ càng, bóc vỏ rồi ngâm vào nước tương Tamari 3 năm tuổi. Trải qua ngày đêm hấp thụ đầy đủ Âm Dương, tương tamari sẽ hóa giải hết các chất kích thích trong tỏi nhưng vẫn giữ nguyên dược tính của nó. Tương tamari tỏi có vị ngọt tự nhiên dễ chịu từ đậu nành, không hề có mùi cay nồng của tỏi sống. Tỏi sống vốn là dược liệu quý, khi kết hợp làm thà

Amla vàng lát lớn món chay thơm ngon bổ dưỡng

Hình ảnh
Amla vàng lát lớn là một dạng thịt chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này, mời bạn tham khảo bài viết sau. Amla vàng lát lớn là gì? Amla vàng lát lớn có tên gọi khác là sườn non chay, là một loại thực phẩm thuần chay bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này thích hợp cho cả những người ăn chay trường cũng như những người mong muốn thưởng thức các loại thực phẩm an toàn, lành tính, tốt cho sức khỏe. Amla vàng lát lớn - Sườn non chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe Amla vàng lát được làm từ 100% các nguyên liệu thuần chay như đạm lúa mạch, đạm lúa mì, đạm đậu nành (không cải tạo từ gen) và tinh bột lúa mì. Đạm thực vật trong amla vàng lát vừa giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể lại vừa an toàn cho những người mắc bệnh gout, tiểu đường, tim mạch… Hướng dẫn chế biến Amla vàng lát lớn Sơ chế: Ngâm nước ấm trong thời gian khoảng 20 phút, canh đến khi miếng mềm đều thì vớt ra và vắt ráo nước.  Sau đó, ướp gia vị vừa ăn. Sườn non chay amla có thể chế biến theo c

Giò nấm chay thượng hạng ngon, bổ tiện lợi

Hình ảnh
Giò nấm chay là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu về món ăn này trong bài viết sau đây. Giò nấm chay - Món ăn ngon, bổ và tiện lợi Khác với giò thịt, giò nấm chay làm từ các nguyên liệu thuần chay như nấm hương, mì căn tươi, gia vị chay, dầu thực vật. Trong đó, mì căn là một loại thực phẩm chay đặc biệt có nguồn gốc từ bột lúa mì, hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mì căn là thành phần đạm của bột lúa mì (gluten), là nguyên liệu chính tạo ra nhiều món ăn chay. Bột mì sau khi nhào với nước rồi bỏ phần tinh bột thì sẽ có phần đạm sót lại. Phần đạm này sau đó đem hấp hoặc luộc rồi có thể dùng thay thế thịt trong các món chay ở Đông Á. Mì căn - Nguyên liệu chính chế biến món giò nấm chay Nấm hương được mệnh danh là "Nữ hoàng thực vật", giàu dinh dưỡng như Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin D, axit pantothenic, folate, niacin và choline... cùng các khoáng chất đồng, kẽm, mangan, selen và ankin cùng với chất xơ. Hàm lượ

Vì sao hạt chia là thực phẩm quý?

Hình ảnh
Hạt chia là thực phẩm quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Để tìm hiểu về thực phẩm này, mời bạn tham khảo bài viết sau. Hạt chia là hạt gì, nguồn gốc từ đâu? Hạt chia tên tiếng Anh là chia seeds organic, là hạt của cây Salvia hispanica, một cây thuộc họ bạc hà ( mint) có nguồn gốc ở khu vực nam Mexico, Bolivia, và Guatemala. Hiện nay, hạt chia được trồng nhiều ở Úc vì hợp thổ nhưỡng, khí hậu và sinh trưởng tốt. Hạt chia Úc được đánh giá rất cao về chất lượng bởi quy trình canh tác và thu hoạch không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất bảo quản, organic 100%. Hạt chia Úc được đánh giá cao về chất lượng Cây hạt chia và hạt é đều thuộc họ bạc hà (mint). Chia có vẻ ngoài tương tự như hạt é, tuy nhiên hoàn toàn không phải hạt é. Khi ngâm nước, hạt chia cũng nở ra rất giống hạt é, chính vì thế mà khiến nhiều người nhầm lẫn, không phân biệt được. Hạt chia có hai màu sắc cơ bản là trắng và đen. Cả hai loại đều giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn không cần quan t

Nấm hầu thủ - Thực phẩm giàu dinh dưỡng và vị thuốc quý chữa bệnh

Hình ảnh
Nấm hầu thủ còn có tên gọi khác là nấm đầu khỉ, một loại nấm vừa dùng để ăn vừa làm thuốc chữa bệnh. Để tìm hiểu về loại nấm này, mời bạn tham khảo bài viết sau. Giới thiệu chung về nấm hầu thủ Nấm hầu thủ có quả thể hình cầu hoặc hình ellip, mọc riêng rẽ hoặc thành chùm, có tua nấm dày đặc, rũ xuống như đầu khỉ, lúc già tua dài và chuyển sang màu vàng trông như bờm sư tử. Nấm hầu thủ - Thực phẩm giàu dinh dưỡng và vị thuốc quý chữa bệnh Quả thể nấm khi non có màu trắng đến trắng ngà, thịt màu trắng, khi già nấm ngả sang màu vàng đến vàng sậm. Nấm hầu thủ là loại nấm ôn đới, chỉ trồng được những vùng khí hậu mát mẻ, nhiệt độ thích hợp cho nấm sinh trưởng là 16-20 độ C, nhiệt độ cao nhất có thể trồng là 19-22 độ C. Loại nấm này hiện được trồng nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, là thực phẩm chữa bệnh được nhiều người ưa chuộng. Tác dụng của nấm hầu thủ Nấm hầu thủ dùng làm thực phẩm tạo nên những bữa ăn ngon, lại có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Nấm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sứ

Tảo xoắn Chi Lê món chay ngon mê ly

Hình ảnh
Tảo xoắn Chi Lê nổi tiếng là thực phẩm bổ dưỡng, lành tính, có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Để tìm hiểu kỹ hơn về thực phẩm siêu dinh dưỡng này, mời bạn tham khảo bài viết sau. Giới thiệu về tảo xoắn Chi Lê Tảo xoắn Chi Lê là loại tảo sợi có hình dạng xoắn đã được sấy khô, có nguồn gốc từ quốc gia Chi Lê. Chi Lê là quốc gia Nam Mỹ có đường bờ biển dài, nước biển xanh trong giàu ôxy thuộc hải lưu Humboldt, nuôi dưỡng những bẹ tảo xoắn đạt hàm lượng dinh dưỡng cao so với tảo khai thác từ các quốc gia khác. So với tảo xoắn Nhật, Hàn Quốc hoặc tảo Việt, tảo Chi Lê loại I mang đến hương vị thơm ngon và sở hữu thành phần dinh dưỡng tuyệt vời hơn. Tảo Chi Lê thượng hạng rất giòn, không mềm, không tanh, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đây là loại tảo hiện đang rất HOT trên thị trường hiện nay. Tảo xoắn Chi Lê - Thực phẩm vàng cho sức khỏe Tảo Chi Lê đại diện cho thực phẩm xanh, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe vì được khai thác ở đại dương, không bị ô nhiễm thuốc

Nước cốt phở chay tinh túy từ thiên nhiên

Hình ảnh
Nước cốt phở chay chắt lọc tinh túy từ rau củ và những gia vị thiên nhiên, giúp cho các món nước như phở, bún, miến thơm ngon, đậm đà, thanh mát. Cùng tìm hiểu về sản phẩm này trong bài viết sau đây. Thành phần của nước cốt phở chay Nước cốt phở chay được làm từ các thành phần thuần chay như nước cốt cà rốt, củ cải, ngưu báng, hồi quế, thảo quả, muối, tương miso, dầu cọ. Cốt phở có vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, mang đến những món ăn ngon, đặc sắc, lại an toàn, lành tính hơn so với một số loại gia vị phở bán sẵn trên thị trường hiện nay. Nước cốt phở Tâm Chay - 100 % thuần chay Rễ cây ngưu báng có mùi vị đặc trưng đi từ nhạt sang ngọt và hơi hăng tuỳ thuộc và tuổi và chất lượng của rễ; củ ngưu báng có một vị hơi đắng rất khó nhận ra. Mùi vị ngon nhất nằm ngay bên dưới lớp vỏ của ngưu báng. Gia vị này kết hợp cùng hồi, quế, thảo quả… tạo nên hương thơm quyến rũ cho nước cốt phở chay, giúp món phở, bún… thêm phần hấp dẫn. Vị ngọt thanh đến từ nước cốt cà rốt, tương miso… trong nư